Táo Ambrosia Newzealand có vỏ màu đỏ tươi phối cùng các sọc vàng nổi bật và đẹp mắt, thịt táo giòn, chắc, có hương vị rất thơm.
Vị ngọt của Ambrosia không đậm, mà là vị ngọt nhẹ nhàng, tự nhiên, rất dễ chịu cho vị giác. Vì thế giống táo này được mệnh danh là “vị ngọt từ thiên nhiên”.