Thiếu máu ăn trái cây gì hay thiếu máu ăn hoa quả gì là vấn đề được nhiều người quan tâm khi nhắc đến biện pháp hỗ trợ điều trị thiếu máu. Vậy thì người bị thiếu máu ăn quả gì để hỗ trợ cải thiện bệnh?
Toc
Thay đổi, bổ sung thêm thực phẩm phù hợp trong chế độ dinh dưỡng thường được khuyến nghị là phương pháp hỗ trợ điều trị đầu tiên cho những người bị thiếu sắt (dẫn đến thiếu máu) nhẹ. Với người bị thiếu sắt, thiếu máu nghiêm trọng hơn, cần kết hợp giữa dùng thuốc, sản phẩm bổ sung và thay đổi chế độ dinh dưỡng. Vậy người bệnh thiếu máu ăn trái cây gì và cần xây dựng chế độ dinh dưỡng ra sao cho phù hợp?
Nguyên nhân gây thiếu máu
1. Thiếu hụt dinh dưỡng
- Thiếu sắt: Sắt là thành phần chính của hemoglobin, chất protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy. Thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến nhất gây thiếu máu.
- Thiếu vitamin B12: Vitamin B12 cần thiết cho sự sản xuất hồng cầu. Thiếu vitamin B12 có thể gây thiếu máu ác tính.
- Thiếu folate (vitamin B9): Folate cũng cần thiết cho sự sản xuất hồng cầu. Thiếu folate có thể gây thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ.
2. Mất máu
1. https://traicay350.com/5-cong-thuc-mon-ngon-de-lam-cung-trai-cay-dong-lanh/
2. https://traicay350.com/sweet-globe-va-autumn-crisp-2-dong-nho-xanh-ngon-va-cach-phan-biet/
3. https://traicay350.com/trai-cay-nhap-khau-trung-quoc-dep-mat-nhung-lieu-co-dam-bao/
- Mất máu cấp tính: Do tai nạn, phẫu thuật, chảy máu nhiều sau sinh,…
- Mất máu mạn tính: Do kinh nguyệt ra nhiều, chảy máu đường tiêu hóa (loét dạ dày, ung thư đại tràng,…),…
3. Bệnh lý
- Bệnh về máu: Suy tủy xương, rối loạn sinh tủy, bệnh thalassemia,…
- Bệnh thận: Thận có vai trò sản xuất erythropoietin, hormone kích thích sản xuất hồng cầu. Bệnh thận có thể làm giảm sản xuất erythropoietin và gây thiếu máu.
- Bệnh mãn tính: Các bệnh mãn tính như ung thư, HIV/AIDS, viêm khớp dạng thấp,… có thể gây thiếu máu do nhiều cơ chế khác nhau.
4. Các nguyên nhân khác
- Mang thai: Phụ nữ mang thai cần nhiều sắt hơn để đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và thai nhi.
- Chế độ ăn uống: Chế độ ăn uống thiếu sắt, vitamin B12, folate,… có thể dẫn đến thiếu máu.
- Một số loại thuốc: Một số loại thuốc có thể gây thiếu máu như tác dụng phụ.
Triệu chứng thiếu máu
- Mệt mỏi, suy nhược
- Khó thở, chóng mặt
- Đau đầu
- Da xanh xao
- Tim đập nhanh
- Khó tập trung
- Rụng tóc
Vì sao cần cải thiện tình trạng thiếu máu?
Bên cạnh việc thăm khám và tuân theo chỉ định điều trị của bác sĩ, người bị thiếu máu cũng cần tham khảo thêm thông tin về chế độ dinh dưỡng như thế nào, trong đó có việc thiếu máu ăn trái cây gì. Từ đó, từng bước cải thiện, bổ sung đủ lượng máu cần thiết cho cơ thể.
Nếu người mắc bệnh thiếu máu không kịp thời điều trị, bổ sung đủ lượng máu thì rất dễ gặp các vấn đề hay biến chứng như: Chóng mặt làm tăng nguy cơ té ngã, gầy yếu, suy giảm miễn dịch, dễ mắc bệnh, trẻ chậm phát triển do thiếu máu, phụ nữ mang thai sinh non do thiếu máu, … Các biến chứng thiếu máu có thể tiến triển ngày càng nghiêm trọng và thậm chí gây ảnh hưởng đến tính mạng nếu không điều trị kịp thời.
Các loại trái cây nên ăn khi thiếu máu
- Trái cây giàu vitamin C: Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, mà sắt là thành phần quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu. Một số loại trái cây giàu vitamin C bao gồm:
- Cam, quýt, bưởi
- Dâu tây
- Kiwi
- Ổi
- Xoài
- Trái cây giàu sắt: Một số loại trái cây chứa một lượng sắt nhất định, có thể góp phần vào việc bổ sung sắt cho cơ thể:
- Lựu
- Nho khô
- Mận
- Chuối
- Trái cây khác: Một số loại trái cây khác cũng có thể có lợi cho người thiếu máu:
- Táo: Chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Bơ: Giàu chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện lưu thông máu.
Cách bổ sung hoa quả vào chế độ ăn
- Ăn trái cây tươi: Trái cây tươi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt nhất. Hãy cố gắng ăn ít nhất 2-3 phần trái cây mỗi ngày.
- Uống nước ép trái cây: Nước ép trái cây có thể là một cách tiện lợi để bổ sung vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, nên chọn nước ép trái cây nguyên chất, không thêm đường.
- Thêm trái cây vào các món ăn: Bạn có thể thêm trái cây vào bữa sáng (ví dụ: ăn kèm với sữa chua hoặc ngũ cốc), bữa trưa (ví dụ: salad trái cây) hoặc bữa tối (ví dụ: tráng miệng).
Lưu ý
- Kết hợp trái cây với các loại thực phẩm khác: Để hấp thụ sắt tốt nhất, bạn nên kết hợp trái cây giàu vitamin C với các loại thực phẩm giàu sắt khác như thịt đỏ, rau xanh đậm màu,…
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn bị thiếu máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và điều trị phù hợp.
Cách bổ sung hoa quả bổ máu vào chế độ ăn hàng ngày
Có nhiều cách để bạn bổ sung các loại trái cây bổ máu vào chế độ ăn hằng ngày, chẳng hạn như kết hợp với các món ăn chính như salad trái cây hay bữa sáng với yến mạch và táo, hoặc ăn tráng miệng.
1. https://traicay350.com/nhung-su-that-thu-vi-ve-trai-cay-co-the-ban-chua-biet/
2. https://traicay350.com/mam-ngu-qua-ngay-tet-bieu-tuong-dam-da-ban-sac-viet/
4. https://traicay350.com/nhung-thuc-an-nao-thuoc-nhom-qua-trai-cay/
5. https://traicay350.com/trai-cay-say-lanh-la-gi-uu-diem-cua-cong-nghe-say-lanh/
Ngoài ra, bạn cũng có thể uống nước ép, sinh tố để tăng cường lượng trái cây mà bạn bổ sung hằng ngày. Có thể thay đổi luân phiên các loại trái cây và thử nhiều cách chế biến khác nhau để tăng hương vị cho món ăn, kích thích bạn ăn ngon miệng hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng trái cây cho người thiếu máu
Khi ăn các loại trái cây giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu, bạn cần tham vấn ý kiến bác sĩ, một số lưu ý có thể bao gồm:
- Ngoài trái cây, bạn cũng nên bổ sung thêm các loại thực phẩm khác tốt cho người bệnh thiếu máu để tăng cường hiệu quả điều trị.
- Nên tránh một số loại thực phẩm có chứa các hợp chất ức chế sự hấp thụ sắt như sôcôla, trà, cà phê và rượu, … Nếu bắt buộc phải dùng các loại thực phẩm này, nên giữ khoảng cách ít nhất 30 phút sau khi ăn trái cây để cơ thể có thể hấp thụ sắt tốt hơn.
- Việc ăn trái cây chỉ hỗ trợ một phần nhỏ, do đó người bị thiếu máu không nên chủ quan mà cần tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ (nghỉ ngơi đầy đủ, phối hợp dùng viên uống bổ sung sắt, tập luyện thể thao,…).
- Bổ sung quá nhiều sắt cũng có thể gây nên các tác dụng phụ nguy hiểm. Vì vậy cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi xây dựng chế độ ăn để có thể lựa chọn các loại trái cây phù hợp, cũng như lên thực đơn tốt nhất cho sức khỏe.
Các thực phẩm khác cho người thiếu máu
Ngoài việc tìm hiểu thiếu máu ăn quả gì, người bị thiếu máu cũng cần bổ sung vào chế độ dinh dưỡng một số thực phẩm khác như:
- Trứng: Trứng là một lựa chọn phù hợp cho những người bị thiếu máu thiếu sắt. 2 quả trứng có thể giúp bổ sung 1,7 mg sắt.
- Thịt bò: Thịt bò là một loại thịt đỏ có hàm lượng sắt dồi dào nên nếu bạn bị thiếu máu, bạn chắc chắn không thể bỏ qua loại thịt này.
- Gan: Gan cũng là một loại thực phẩm giàu sắt. Khẩu phần ăn với khoảng 28,5g gan lợn có thể chứa 6,6 mg sắt.
- Hàu: Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho người thiếu máu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 6 con hàu sống có thể cung cấp 4,9 mg sắt và khoảng 31,8 mg kẽm, cũng như 13,6 microgram vitamin B12
- Hạt bí ngô: Hạt bí ngô không chỉ giàu sắt, mà còn giàu magie và các chất dinh dưỡng khác như canxi, phốt pho, chất xơ, chất đạm, carbohydrate,…
- Đậu đen: Trong các loại hạt thì đậu đen là một trong những lựa chọn tốt nhất với người bị thiếu máu. Mỗi cốc đậu đen luộc có thể cung cấp khoảng 3,6 mg sắt, rất tốt cho người bị thiếu máu.
- Đậu lăng: Một loại đậu khác đáng được nhắc đến trong danh sách các loại thực phẩm giàu chất sắt chính là đậu lăng. Khi nấu chín, đậu lăng cung cấp khoảng 12,5 mg sắt cho mỗi cốc nên rất thích hợp cho những ai bị thiếu máu, thiếu sắt.
